ПодкастыВаршава
Современная Варшава – это живая, самодостаточная, разноплановая европейская столица. С каждым годом сюда приезжает все больше туристов и студентов по обмену, а комьюнити живущих здесь беларусов и украинцев, кажется, самое многолюдное по сравнению с любыми другими популярными для эмиграции странами. Встречай огромный гайд по польской столице.
Информация в гайде актуальна на дату выхода материала.
Содержание гайда:
Как добраться из аэропорта?
Городской транспорт
Туристическая классика
Музеи
Галереи современного искусства
Парки
Театры
В Варшаве два аэропорта: аэропорт имени Фредерика Шопена (Сайт / Google Maps) в черте города и аэропорт Модлин (Сайт / Google Maps) в 50 км от него. Добраться до центра города проще простого обычным общественным транспортом: выбирай автобус №175 (или N32, если прилетаешь ночью). Автобусом №188 можно добраться до метро Metro Politechnika, №331 – до метро Wilanowska, а №148 доставит тебя на правый берег до района Praga.
Добраться до нужного района города из аэропорта Шопена можно также на скоростной электричке S2, S3 и RL (до центра удобнее всего добираться на S2 до станции Warszawa Śródmieście). Электрички S2 и S3 относятся к общественному транспорту Варшавы, поэтому цена за билет будет стоить столько же, сколько билет на любой автобус, трамвай или метро – 3,40 PLN (€ 0,8) или 4,40 PLN (€ 1) в зависимости от продолжительности поездки. Обрати внимание, что поезд RL относится к полноценным железнодорожным направлениям, поэтому билет будет стоить в разы дороже.
Из аэропорта Модлин, где чаще всего приземляется Ryanair, ходит шаттл Koleje Mazowieckie, который включает проезд автобусом и электричкой. От аэропорта до железной дороги тебя доставит автобус, а дальше – электричка, прямо до Warszawa Centralna. При этом цена – 22,40 PLN (€ 5,2) за все, главное, сохраняй билет до конца поездки, так как его проверят дважды: и в автобусе, и в поезде.
Кроме того, через Модлин часто проезжают автобусы Flixbus, можно легко выхватить билет онлайн прямо по прилету. Правда, цена будет чуть выше, в среднем около 30 PLN (€ 6,9). Зато не придется дожидаться шаттла, который ходит раз в час.
Если хочешь домчаться с максимальным комфортом, можешь забронировать личный трансфер здесь или здесь: ждать такси не придется – водитель встретит тебя с табличкой в зоне прилетов.
По Варшаве можно перемещаться на метро, автобусах, трамваях или велосипедах. Билеты продаются в билетоматах на остановках (за наличку и картой), а также в салоне, но оплата возможна только картой. В польской столице действует оплата за время поездки: купив билет в автобусе, ты легко можешь пересесть в метро или на трамвай по этому же билету, если срок его действия еще не вышел. Билет на 20 минут обойдется в 3,40 PLN (€ 0,8), на 75 минут – 4,40 PLN (€ 1).
Построить оптимальный маршрут, рассчитать стоимость проезда и купить билет онлайн поможет приложение Jakdojade (Сайт / iOs / Android). Если приложение врет, а транспорт долго не едет, расписание также удобно смотреть на сайте Warszawski Transport Publiczny. Там же можно построить маршрут.
Метро в Варшаве – самый быстрый способ добраться до места назначения. В будние оно работает с 5:00, а заканчивает около 00:30. В пятницу и субботу – с 5:00 до 2:00.
На ночных автобусах удобно добираться в любую часть города даже в самое позднее время суток. Узнать их очень просто – после 00:00 ищи перед номерами автобусов дополнительную букву N. Но учти, что они останавливаются только по требованию, поэтому, стоя на своей остановке, обязательно помахай водителю приближающегося автобуса, чтобы он не проехал мимо.
Учитывай, что транспорт в Варшаве не открывает двери самостоятельно и все разом. Чтобы зайти в автобус или трамвай, нужно нажать на кнопку справа или слева от двери – только тогда она откроется. При выходе также нужно нажать кнопку на ближайшем поручне внутри салона, так как в некоторых местах транспорт делает остановку только если внутри кто-то сигнализирует о желании выйти.
Если соберешься выехать за пределы Варшавы, не забывай про зоны – в Варшаве их две. Для поездки во вторую зону, бери 90-минутный билет для обеих зон. Но если ты приезжаешь всего на пару дней, рекомендуем брать bilet dobowy на один день за 15 PLN (€ 3,5) для первой зоны или за 26 PLN (€ 6) на обе зоны – и кататься безлимитно. Есть такая же опция, но на три дня: такой квиток обойдется в 57 PLN (€ 13,2). Еще один вариант – билет на выходные (с 19:00 пятницы до 8:00 понедельника) за 24 PLN (€ 5,6). Подробнее о билетах и их видах можно почитать здесь.
Если любишь передвигаться на такси, в Варшаве чаще всего используют приложения Uber (Сайт / iOS / Android) и Bolt (Сайт / iOS / Android). Средняя цена за поездку не в час пик и не в дождливую погоду – 30 PLN (€ 6,9).
С первых дней весны и до поздней осени Варшава активно пользуется еще одним видом транспорта – велосипедом. В городе работают два популярных сервиса велопроката: Veturilo (Сайт / App Store / Google Play) и Nextbike (Сайт / App Store / Google Play). По городу разбросано более 200 прокатных точек, поэтому найти свободный велосипед не составит труда. Первые 20 минут аренда бесплатная, поэтому, изучая город от достопримечательности до достопримечательности, вполне можно кататься бесплатно – меняя велосипед каждые 20 минут. За следующие 40 минут нужно доплатить 1 PLN (€ 0,2), за второй час – 3 PLN (€ 0,7), за третий – 5 PLN (€ 1,2), а все последующие – 7 PLN (€ 1,6). Максимальное время использования – 12 часов. Одновременно можно арендовать 4 велосипеда. Оплата происходит по карте, но чтобы зарегистрироваться в приложении, понадобится польская SIM-карта. Купить ее можно в любом магазине мобильных телефонов или ближайшей Żabka. Цена SIM-карты зависит от тарифа, но для активации велосипеда можно выбрать самый простой. Перед первой поездкой также необходим первый взнос, который спишется с карты автоматически – 10 PLN (€ 2,3).
Если ты впервые в польской столице, остановиться советуем в районе Śródmieście (Google Maps) – все достопримечательности будут поблизости и ты легко изучишь центр города вдоль и поперек. Но держи смартфон и сумку поближе: здесь, как и в любом центре любой европейской страны, случаются карманные кражи.
Если же эстетика Старого города тебе не близка и хочется прочувствовать совсем другую Варшаву, а точнее – «европейский Нью-Йорк», рассмотри вариант остановиться в районе Wola. Лучше всего в одном из жилых домов рядом с Browary Warszawskie (Google Maps) – именно здесь сконцентрированы основные варшавские небоскребы. Цены на аренду квартир здесь, конечно, кусаются, но атмосфера и виды потрясающие, не пожалеешь.
Если же хочется нестандартной Варшавы, выбирай район Praga Południe (Google Maps) на правом берегу Вислы. Здесь много уютных парков, старая, часто довоенная, застройка, поэтому вайб соответствующий. Этот район в Варшаве недолюбливают, хотя те, кто живет на Praga Południe, активно топят за то, что район крайне недооценен.
Главное, не перепутай Praga Południe с Praga Północ – самым опасным районом Варшавы. Хотя многие считают это пережитком, и утверждают, что у Praga Północ полно преимуществ, для первого знакомства с городом рекомендуем его избегать. Также не советуем селиться в районе Wilanów – далеко, дорого, а из-за постоянных ремонтных работ на дорогах еще и довольно сложно добираться. Из района Ochota до основных достопримечательностей и центра города – 15-20 минут на транспорте.
Ходи в лучшие музеи города бесплатно, постигай молодое польское искусство в бунтарских галереях, наслаждайся красотой местных парков, гуляй по дворцам польских королей, изучай архитектуру и заглядывай в ближайший готический костел на концерт Шопена – это всего лишь несколько вариантов, чем можно заняться в Варшаве, помимо туристической классики. Главное – знать, куда ходить.
Сталинка, которая никогда не остается без внимания и помогает приезжим не заблудиться – Дворец культуры и науки (Palac Kultury i Nauki / Сайт / Google Maps – plac Defilad 1). Дворец был построен в 1950-ых годах как «подарок польскому народу от товарища Сталина», потому по сей день вызывает у местных споры. PKiN – одно из самых высоких зданий в Польше, наверху есть обзорная площадка. Полный билет обойдется в 25 PLN (€ 5,8). Стоит посещения, так как сверху Варшава с ее небоскребами особенно завораживает. Если не хочется платить, знай: еще одна классная (и бесплатная) обзорная площадка расположена в саду на крыше университетской библиотеки (Google Maps – Dobra 56/66) – правда, на зиму сад закрывают. Кроме того, взглянуть на город с высоты, не потратив ни копейки, можно с крыши комплекса Forest (Сайт / Google Maps – Burakowska 14).
По дороге в Старый город обязательно пройдись по улице Krakowskie Przedmieście (Google Maps), где практически каждое здание – достопримечательность. Здесь расположен и главный кампус Варшавского Университета, и Президентский Дворец, и Дворец Красиньских, и Дворец Потоцких. Отчего так много дворцов? Не удивляйся, в Варшаве любой мало-мальски крупный шляхетный дом назван дворцом. Но особое внимание обрати на Базилику Святого Креста (Google Maps – Krakowskie Przedmieście 3) в самом начале улицы: во-первых, ее построили еще в конце XVII века, а, во-вторых, в колонне именно этой базилики по воле Фредерика Шопена захоронено сердце композитора. Кстати, вдоль всей улицы стоят небольшие интерактивные музыкальные лавочки с кнопками. Если нажать куда надо, из нее польются шопеновские мелодии. А еще можешь забраться на смотровую площадку на колокольне костела Святой Анны (Сайт / Google Maps – Krakowskie Przedmieście 68), откуда открывается классный вид на Старый город. Цена – 10 PLN (€ 2,3).
Неподалеку есть еще одна популярная туристическая улица – Nowy Świat (Google Maps). Здесь сконцентрированы ресторанчики самых разных кухонь, книжные, любопытные галереи и магазины.
Королевский замок (Сайт / Google Maps – Plac Zamkowy 4) ждет тебя бесплатно по средам. В остальные дни за посещение королевских покоев придется отдать 25 PLN (€ 5,9). В конце экспозиции, если хватит сил, увидишь два подлинных полотна кисти Рембрандта. В понедельник закрыто.
На правом берегу Вислы твоего внимания ждет атмосферный микрорайон Szmulowizna (Google Maps). Место перенесет тебя в послевоенную Варшаву, когда бои уже закончились, но до спокойной жизни еще далеко: стены старых трехэтажных зданий грязные и с дырами от пуль, дворы – крохотные, а вокруг практически нет движения. Опустевшие после войны дома в прошлом столетии быстро заняли бедняки из пригородов Варшавы, потому район Старая Прага на несколько десятилетий снискал себе дурную славу. Но теперь можно не волноваться: район уже давно перестал быть опасным для туристов. А невероятная атмосфера – осталась. Базилику Святейшего Сердца Иисуса (Bazylika Rzymskokatolicka pw. Najświętszego Serca Jezusowego / Google Maps – Kawęczyńska 53) тебе стоит увидеть, даже если с религией отношения прохладные. Это главный костел района Szmulowizna, построенный в 20-е годы прошлого столетия, но очень похожий на раннехристианские постройки. Архитектура поразительная: стоит зайти внутрь и хорошенько осмотреться.
Самые известные и посещаемые дворцово-парковые комплексы Варшавы – бывшие королевские и аристократические резиденции: Лазенки Королевские (Łazienki Królewskie / Сайт / Google Maps – Śródmieście, Agrykola 1); Саксонский сад (Ogród Saski / Google Maps – Śródmieście, Marszałkowska на углу с улицей Królewska); Сад Красинских (Ogród Krasińskich / Google Maps – Muranów, улица Gen. W. Andersa рядом со станцией метро Ratusz Arsenał) и Вилянув (Wilanów / Google Maps – Wilanów, улица Stanisława Kostki Potockiego 10/16).
Музеи на территории Лазенок достойны отдельного внимания. Здесь их четыре: Дворец на острове (Pałac na Wyspie / Сайт), Старая оранжерея (Stara Oranżeria / Сайт), Мыслевицкий дворец (Pałac Myślewicki / Сайт), Белый дом (Biały Dom / Сайт). Также обрати внимание на амфитеатр рядом с Дворцом на острове и зданием Водосбора. Бесплатный день в музеях на территории Лазенок – пятница, а с мая по октябрь каждое воскресенье в 12:00 и в 16:00 в парке проходят бесплатные шопеновские концерты – известные пианисты со всего мира играют лучшие произведения Шопена, подробности здесь. К слову, послушать произведения Шопена можно и в других классных локациях (например, в Королевском замке), но уже за деньги – больше ивентов ищи здесь.
Музей в Вилянуве (Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie / Сайт / Google Maps – Stanisława Kostki Potockiego 10/16), или усадьбу рода Потоцких – один из немногих уцелевших дворцов в стиле барокко – можешь посетить бесплатно каждый четверг. Обязательно прогуляйся по парковому комплексу рядом с дворцом, он впечатляет не меньше главного здания – это включено в цену входного билета. Но учитывай, что музей закрывается рано – в 16:00, а парк открыт до 17:00 зимой и до 20:00-21:00 в летний период. А с октября по февраль в саду дворца в Вилянуве ежегодно устраивают Królewski Ogród Światła – стены замка, а также вся парковая территория покрывается яркой подвижной иллюминацией и маппингом.
Национальный стадион (PGE Narodowy / Сайт / Google Maps – al. Księcia Józefa Poniatowskiego 1). Даже если футбол тебе не особо интересен, не поленись пойти на групповую экскурсию. Здесь проводят спортивные соревнования, организуют книжные ярмарки, выставки конструкторов Lego, показы мод, трековые мотогонки, выступают звезды уровня RHCP и Тейлор Свифт.
Еврейское гетто. Здания на улице Próżna, Synagoga Nożyków, башня костела Святого Августина – то немногое, что осталось после уничтожения гитлеровцами Варшавы. Последний кусок стены гетто расположен по адресу Złota 62 (Google Maps), но остатки ее фундамента можешь заметить в окрестностях прямо под ногами.
В Варшаве в первую очередь стоит посмотреть Национальный музей (Muzeum Narodowe / Сайт / Google Maps – Aleje Jerozolimskie 3), где собраны предметы искусства от Античности до современных художников. Здесь точно можно найти что-то, что особенно придется тебе по душе: или классика, или модерн, или почти психоделический футуризм. А еще музей часто организует громкие временные выставки художников со всего мира, например Пабло Пикассо или Марка Шагала. Обычный билет стоит 20 PLN (€ 4,6), студентам до 26 лет – 1 PLN (€ 0,2). Билет на временные выставки обычно обходится в 40 PLN (€ 9,2). Во вторник в музей можно прийти бесплатно, а в пятницу с 17:00 до 20:00 действует скидка 50 % на все билеты, включая временные выставки.
Центр науки Коперника (Сайт / Google Maps – Wybrzeże Kościuszkowskie 20) – музей, где можно и нужно трогать все, что попадает в поле зрения. Тут есть настольные игры, эксперименты с водой, солнцем и роботами, образовательные семинары по физике, химии и биологии, пилатес, тай-чи, выставки фотографии, кинопросмотры и даже планетарий. Интересно будет не только детям. В планетарии, кстати, проходят концерты классической музыки под звездами и образовательные лектории для взрослых. Билеты покупай заранее на сайте – это самый популярный музей в Варшаве.
Музей истории польских евреев POLIN (Сайт / Google Maps – Mordechaja Anielewicza 6 / Купить билет) – первый и единственный музей истории польских евреев, открывший свои двери в 2014 году. Автор архитектурного проекта Rainer Mahlamäki рассказывает, что в строении символично все: например, здание представляет собой расступившееся перед Моисеем Красное море. Сам музей располагается на территории бывшего Варшавского гетто: частью экспозиции стал даже коридор, по которому евреев отправляли в газовые камеры. Есть и более оптимистичные моменты: например, там же можно увидеть не только массу интерактивных карт, но и реконструированную деревянную синагогу, кинотеатр или напечатать свою монету. Стандартный билет стоит 45 PLN (€ 10,4), а бесплатно можно попасть каждый четверг.
Музей польской истории (Сайт / Google Maps – ul. Gwardii 1) – самый большой музей в Польше, который открылся в Варшаве в конце 2023 года. Музей насчитывает 60 тысяч объектов и раскрывает историю Польши в трех основных направлениях – политическом, цивилизационном и культурном. Сейчас для посетителей открыта одна временная выставка, а некоторые помещения продолжают достраивать. Здесь также закончен концертный зал на 570 мест, кинозал на 120 зрителей, стильная библиотека и смотровая площадка на крыше здания с невероятным видом на город. Обычный билет стоит 10 PLN (€ 2,3), студентам до 26 лет – 1 PLN (€ 0,2). В пятницу вход свободный. Обязательно воспользуйся возможностью, чтобы бесплатно подняться на смотровую площадку – впечатляет.
Музей Варшавы (Сайт / Google Maps – Rynek Starego Miasta 28/42). Музей, который почему-то часто упускают из виду, хотя он гигантский и находится в самом центре – на рыночной площади Старого города. Музей рассказывает о столице с самых разных ракурсов – начиная от исторического, заканчивая бытовым. Здесь есть залы с денежными банкнотами, остатками довоенных скульптур и фасадов зданий, одеждой горожан разных эпох и даже зал с эволюцией герба города. Закладывай на посещение не менее двух часов. Бесплатный день – четверг. А еще на самом верху музея есть смотровая площадка с видом на пряничные домики Старого города с высоты птичьего полета.
Квинтэссенция варшавского патриотизма – Музей Варшавского восстания (Сайт / Google Maps – Grzybowska 79). Его можно хвалить не только за содержательность и дух, но и за добротные интерактивные экспозиции, упакованные в стильную архитектурную форму.
Музей Фредерика Шопена (Сайт / Google Maps – Okólnik 1) расположен в роскошном замке, который легко перепутать с очередной королевской резиденцией. Это, возможно, один из самых современных биографических музеев в Европе. Выставка состоит из 15 помещений, и каждое из них представляет собой отдельный мини-музей. Тут можно увидеть, как жил Шопен, а потом прогуляться по Варшаве его времен, заглянуть в «его Париж», послушать щебет птиц и почувствовать запах фиалок – любимых цветов Шопена. Есть и зал смерти, где можно увидеть даже посмертную восковую маску и локон композитора. Попасть в музей Фредерика Шопена бесплатно можно каждую среду.
Геологический музей (Сайт / Google Maps – Rakowiecka 4) – музей, где можно увидеть скелет динозавра и узнать много интересного о флоре и фауне Польши. Вход свободный ежедневно.
Музей неона (Сайт / Google Maps – Mińska 25) – музей неоновых вывесок, которые красовались на улицах Варшавы в прошлом веке. Один раз точно стоит сходить, чтобы увидеть сияющее от неонового света пространство.
Музей плаката в Вилянуве (Google Maps – Potockiego 10/16) – музей плакатов польских и иностранных авторов. Открылся в 1968 году и показывает как архивные работы, так и новые. По постерам можно понять, какие вопросы волновали общество в определенный период и как художники рефлексировали на эти темы. Сейчас в музее идут ремонтные работы – двери планируют открыть снова в декабре 2024 года.
В здании Дворца культуры и науки находится Национальный музей техники (Сайт / Google Maps – Plac Defilad 1). Если Центр Коперника забавен, интерактивен, хорош для детей и наглядно рассказывает теорию естественных наук, этот музей показывает их воплощение в ближайшем и не только прошлом. Увидеть можно много интересного вплоть до первых автомобилей. А может, даже удастся поставить эксперимент.
Галереи современного искусства
U-jazdowski (Сайт / Google Maps – Jazdów 2). Галерея в замке XVII века, где проходят самые дерзкие выставки современного искусства. Здесь же найдешь уютный книжный, кафе и приятный вид на парк, так как замок находится на возвышенности. Бесплатный день – четверг, в другие дни (кроме понедельника) – 16 PLN (€ 3,7).
Zachęta (Сайт / Google Maps – Małachowskiego 3) – одна из самых престижных галерей в Польше. Здесь показывали работы Поля Сезанна, Пабло Пикассо, Казимира Малевича, Марины Абрамович и других известных художников и перформеров. Сейчас галерея активно работает с молодыми польскими художниками и предоставляет резиденцию для артистов из Украины. Кроме выставок, здесь организуют семинары, конференции, концерты, лекции, встречи с художниками, показы фильмов об искусстве. Есть крутой книжный магазин. Обычный билет стоит 20 PLN (€ 4,6), льготный – 10 PLN (€ 2,3), студентам до 26 лет – 2 PLN (€ 0,46). Каждый четверг – вход свободный. Также небольшой (на пару залов) филиал галереи работает в шаге от Nowy Swiat – Miejsce Projektów Zachęty (Google Maps – Konstantego Ildefonsa Gałczyńskiego 3), заглядывай при случае, вход всегда свободный.
Варшавский Музей современного искусства (Сайт) рассредоточен в двух локациях: основная – в модернистском павильоне бывшего Дома мебели (Google Maps – Pańska 3), а вторая в небольшом здании на берегу Вислы, рядом с Центром Науки Коперника. Коллекция музея на Pańska состоит из произведений современных польских и зарубежных художников, но выставки постоянно меняются и обновляются. Кроме того, в музее организуют кинопоказы, лекции и обсуждения, а однажды проходила вечеринка Boiler Room. Здесь же есть книжный магазин-кафе с большим выбором фотоальбомов и книг по истории искусства. А Muzeum nad Wisłą (Google Maps – Wybrzeże Kościuszkowskie 22) интересен не только сильными и актуальными экспозициями, ивентами и образовательными проектами. Само здание галереи любопытно спроектировано, что еще лучше заметно вечером, когда включается подсветка.
DESA Unicum (Сайт / Google Maps – Piękna 1A) – это аукционный дом, где продают и покупают предметы искусства. Перед каждым аукционом лоты, которые будут выставлены на продажу, сначала экспонируют в выставочном пространстве, чтобы все желающие могли прийти и оценить предметы будущих торгов. Выставки обновляются каждые 2-3 недели – от картин и фотографий до редкого текстиля и коллекционного вина. Услышать «3, 2, 1 – продано!» здесь тоже можно: публичные аукционы открыты для всех желающих. Вход бесплатный как на выставки, так и на аукционы.
LETO Gallery (Сайт / Google Maps – Dzielna 5) – частная галерея современного искусства, которая стала платформой для сотрудничества, образования и развития современного поколения польских художников, большинство из которых формировалось после системной трансформации в 1989 году. Их работы отличаются брутальностью и грубостью. Вход бесплатный.
HOS Gallery (Сайт / Google Maps – Dzielna 5) – еще одна частная галерея по этому же адресу. Акцент все так же на работах современных польских артистов. Вход бесплатный.
Pracownia Duży Pokój (Instagram / Google Maps – Warecka 4/6). Творческая мастерская, где работают четыре общественные организации, каждая из которых исследует и через искусство представляет разную область реальности. Здесь нередко проходят выставки современных беларусских художников. Вход в мастерскую со двора.
Galeria Ewa Opalka (Instagram / Google Maps – Nowolipki 2) – галерея современного искусства, основанная шестью польскими художниками. Особенно приятно посещать галерею в солнечные дни: у помещения очень интересный внутренний дизайн и симпатичные резные решетки на окнах, тени от которых интересно дополняют экспозицию. Вход свободный.
Sotto 63 (Сайт / Google Maps – Piękna 15/63) – маленькая, но очень активная галерея, которая делает акцент на польских художниках. Для основательницы галереи очень важен минимализм и аккуратность, поэтому каждый художник тщательно отбирается, а каждая выставка планируется ей лично. Кстати, она всегда очень охотно проводит экскурсии и общается с гостями. Вход свободный.
Galeria Aspekty (Сайт / Google Maps – Al. Ujazdowskie 16) – галерея, которая представляет выставки как классиков польского авангарда, так и художников нового поколения.
Варшава славится своими парками – они буквально повсюду, и они хороши. Про Лазенки мы уже упоминали – теперь обозначим другие неочевидные места для прогулок.
Park Skaryszewski (Praga-Południe / Google Maps) – одна из самых красивых локаций города на правом берегу Вислы со множеством водоемов и пешеходных троп. Для ежиков есть специальные шалаши, а для птичек – «общежития». Летом можно арендовать каяки и зайти в прибрежное кафе Przystań (Google Maps).
Pole Mokotowskie (Śródmieście / Сайт / Google Maps) – любимое место для отдыха как жителей Варшавы, так и туристов. Это одно из немногих мест в городе, где можно разжигать огонь и делать гриль, поэтому чаще всего сюда приходят большими компаниями и с шашлыком. По выходным также проходят пикники, завтраки на траве, занятия йогой.
Park Arkadia (Mokotów / Google Maps) – отличное место для прогулок в районе Мокотув со скульптурным парком, прудами и дворцом XVIII века в неоклассическом стиле. Прямо во дворце находится приятнейшая кофейня Cafe Pląs (Instagram / Google Maps – Puławska 113A) – подробнее о ней в разделе «Кофе».
Park Szczęśliwicki (Ochota / Сайт / Google Maps) – парк с открытым бассейном, уличными тренажерами, футбольной площадкой и горкой для спуска на лыжах или сноуборде. А еще на этой горке очень приятно устраивать душевные пикники с видом на варшавские небоскребы вдалеке.
Marshal Edward Rydz-Śmigły Park (Śródmieście / Google Maps) – большой парк со скульптурами, фонтанами, велосипедными дорожками, детской площадкой и скейт-парком.
Park Moczydło (Koło / Google Maps) – приятный парк с множеством холмов и обзорной площадкой на центр Варшавы и закат. На территории есть пруды и игровая площадка, а рядом – аквапарк. Park Edwarda Szymańskiego (Wola / Google Maps) – парк по соседству, в котором есть каскадные фонтаны, уличные спортивные тренажеры, теннисный клуб, скейт-парк.
Park Ujazdowski (Śródmieście / Google Maps) – еще один живописный парк в центре города, где есть пруды и детские площадки. Рядом находится симпатичный район с посольствами – рекомендуем прогуляться и там.
Сад на крыше университетской библиотеки (Powiśle / Google Maps – Dobra 56/66) – один из крупнейших и самых красивых садов на крыше в Европе. С крыши открывается отличная панорама на город и реку. Вход свободный.
На наш взгляд, самые приятные районы для прогулок – это Saska Kępa (Google Maps) и Żoliborz (Google Maps). Невысокая застройка, обилие зелени и тишина – то, что нужно для неспешной ходьбы и ментальной перезагрузки.
Варшава – одна из немногих мировых столиц, которые могут похвастаться лесами прямо в черте города. Это, например, природный заповедник Las Kabacki (Google Maps). А Kampinoski Park Narodowy (Google Maps) признан биосферным заповедником ЮНЕСКО и находится совсем недалеко от города.
Театр TR (Сайт / Google Maps – Marszałkowska 8) точно заслуживает внимания. Особенно если ты неровно дышишь к смелым и экспериментальным перформансам и театральному искусству в целом. Тут будь готов(-а) и к хеппенингам, и к продуктам иммерсивного театра: как местным, варшавским, так и привозным. Билеты на спектакли TR разбирают как горячие пирожки, потому не щелкай клювом. Время от времени спектакли идут с английскими субтитрами.
Nowy Teatr (Сайт / Google Maps – Antoniego Józefa Madalińskiego 10/16) не боится смешивать: на сцене идет все от польских сказок для детей до Монти Пайтона. В конце 2021 года здесь прошла премьера спектакля Ивана Вырыпаева «1.8M», в котором беларусские и польские актеры на основе документальных текстов рассказали о современной беларусской действительности. Спектакли в Nowy Teatr часто идут с субтитрами на английском или украинском языках.
Teatr Powszechny (Сайт / Google Maps – Zamoyskiego 20). «Театр, который вмешивается» – так звучит его слоган. Постановки дерзкие, темы – острые. Есть спектакли с английскими субтитрами. Если ты немного понимаешь польский, то приходи на любую пьесу, чтобы оценить смелость труппы и масштабы декораций.
Национальная филармония (Сайт / Google Maps – Jasna 5) порадует тебя разношерстной программой: от хрестоматийной классики до исполнения католической мессы. Билеты лучше брать заранее.
Польская национальная опера, или Большой театр (Сайт / Google Maps – plac Teatralny 1) – самый крупный и один из старейших классических театров города. В программе, как и положено, опера и балет.
***
Если этот гайд пригодился тебе в пути, можно в пару кликов отблагодарить редакцию,
закинув монетку на Ko-Fi. Спасибо, что ты с нами, и классных тебе путешествий!
Ministerstwo Kawy (Instagram / Google Maps: Marszałkowska 27, al. Zjednoczenia 46). Уютная сеть кафе с большим выбором кофе, чая и безалкогольных коктейлей из овощей и фруктов. А их летняя терраса на Marszałkowska с яркими красными стульчиками на фоне серых исторических зданий – отдельный вид удовольствия.
Kawiarnia Patio (Instagram / Google Maps – Piwna 40/42) – легендарная кофейня в самом центре Старого города. Здесь ты будешь пить свою чашку кофе в одной из старейших камениц Варшавы, внутри которой сохранились витиеватые колонны и высокие потолки.
STOR (Сайт / Instagram / Google Maps: Tamka 33, Bracka 18). Кофейня, чья история началась в 2014 году. Кроме качественного выполнения своей основной задачи, команда регулярно отдает часть прибыли на благотворительность и ведет экологичный бизнес.
Po Drødze (Instagram / Google Maps – Bagatela 11) – specialty coffee, чайные напитки, сендвичи, завтраки, десерты. Особенно рекомендуем попробовать специальный кофейный сет, который состоит из двойного эспрессо, флэт уайта и фильтра – так ты сможешь потестить разные вкусы и понять, что нравится тебе больше. Место небольшое и разделено на два зала – во втором можно спокойно засесть с ноутбуком.
Forum (Instagram / Google Maps – Elektoralna 11). Уютное место со specialty кофе, разнообразными сендвичами, стильным винтажным интерьером, большим выбором чая и напитков. Кроме того, можно приобрести фирменный мерч для кофеманов. У команды, кстати, не одна награда в международных чемпионатах.
Na Bank (Instagram / Google Maps – plac Bankowy 4). Место c большим выбором зерен для фильтра и превосходной веганской выпечкой отлично подходит для работы и встреч с друзьями и находится в классной локации – прямо на Plac Bankowy. Кофейня работает аж до 22 часов, что нетипично для Варшавы.
Cafe Pląs (Instagram / Google Maps – Puławska 113A) – уютная кофейня в атмосферной вилле XVIII века в центре не самого известного, но очень привлекательного парка Królikarnia. Здесь стабильно вкусный кофе, интересные десерты и ни капли пафоса. А летом ребята организуют танцы на весь парк, вынося колонки и подвешивая светящийся шар над входом в кофейню. Танцы на ступенях дворца XVIII века – опыт, который невозможно пропустить.
Typika (Instagram / Google Maps – Kolejowa 47/lokal U24). Двухэтажная спешелти-кофейня с домашней выпечкой и вкусными завтраками.
Błysk Espresso Bar (Instagram / Google Maps – Słowackiego 22). Кофейня, которую открыли два истинных ценителя кофе, которые имеют в своем послужном списке не одну награду в отраслевых конкурсах, поэтому за качество напитков здесь отвечают головой. Утром можешь заглянуть на чашечку капучино или эспрессо со льдом в жаркий день, а вечером – за холодным пивом со смородиновым вкусом или эспрессо-тоником.
Kawiarnia Waszyngton (Instagram / Google Maps – Waszyngtona 96A) – отличное кофейное место на правом берегу – для встреч, разговоров, завтрака или даже полноценного обеда.
HAŁAS Vinyl+Coffee (Сайт / Instagram / Google Maps – Elsterska 10) – одна из первых варшавских specialty кофеен. Здесь же можно купить зерно, оборудование для заварки и виниловые пластинки. Находится в очаровательном районе Saska Kępa.
Coffeedesk (Сайт / Instagram / Google Maps: Wilcza 42, Próżna 7, Tamka 2) – сеть заведений и интернет-магазин, в которых есть все для кофеманов: разнообразные сорта зерен, девайсы, посуда.
Balance (Instagram / Google Maps – Banderii 4). Приходи сюда на кофе от европейских обжарщиков и умопомрачительные десерты. Открыто до 21:00.
Relax na Wilczej (Instagram / Google Maps – Wilcza 17). Кроме хорошего кофе, здесь ты найдешь веганскую и глютен-фри еду. По утрам – подают завтраки, по вечерам – натуральное вино.
Relaks (Instagram / Google Maps: Puławska 48) – кофейня и винный бар одновременно. Здесь частенько устраивают тематические мероприятия и предлагают неплохое бранч-меню.
Życie jest fajne (Facebook / Google Maps – Grójecka 68) создали ребята с аутизмом. Они же управляют делами кофейни и обслуживают там посетителей. Атмосфера полного уюта, на стенах висят картины, которые можно купить. Десерты здесь всегда свежие и по-домашнему вкусные.
Moko (Instagram / Google Maps – Antoniego Malczewskiego 6) – небольшая кофейня с приятной террасой. В качестве перекуса готовят отменные фокаччи. Кофейня находится в двух шагах от парка Arkadia – можно взять еду to go и отправиться на пикник.
MUAS Coffee (Instagram / Google Maps – Dolna 30A/23B) – еще одна маленькая кофейня и nitro bar (это значит что тут готовят фирменные холодные «кислородные» коктейли на основе кофе с разными вкусами). Прямо за стенкой у ребят есть еще и красивенная мастерская с керамикой (Google Maps).
Fat White Coffee Bar (Instagram / Google Maps – Gen. W. Andersa 6/LU2) – отменный кофе и приятная атмосфера от создателей Coffee Race, единственного в Польше ивента, который объединяет любовь к кофе и велосипедному спорту.
Trzy Kruki (Instagram / Facebook / Google Maps – plac Hallera 8) – отличное кофейное место в районе Praga Północ. В кофейне также продают керамику, крафтовый шоколад и растения, которые создают атмосферу тропического сада.
Любителям матчи дорога в Moya Matcha (Сайт / Instagram / Google Maps – Oleandrów 6). Это местечко сочетает в себе чайный магазин и матча-бар. Помимо десертов – песочного печенья, брауни и бананового хлеба – в меню также найдешь японские бутерброды онигири.
Happa to mame (Instagram / Google Maps – Hoża 43/49) – место про настоящую матчу и азиатские сладости. Заведение открыто японцами, преимущественно они же и готовят напитки за баром. Аутентичность и неповторимая японская атмосфера в этом заведении живет буквально во всем: от супер минималистичного интерьера до магнолии в вазах, посуды и способа подачи десертов.
Być Może (Instagram / Google Maps: Bagatela 14, Dobra 22/24, Lwowska 17). Сеть бистро, куда с 8:00 (а на Dobra – даже с 7:00) можно смело заглядывать за свежей выпечкой, кофе и завтраками. В меню многообразие блюд из яиц (на наш взгляд, одна из лучших шакшук в городе), тосты, овсянка и прочее.
Baken (Сайт / Instagram / Google Maps: Żurawia 6/12, Krochmalna 61) – заведения преимущественно про хлеб и выпечку с девизом «simple as f*ck». Места за столиком неизбежно придется дожидаться в очереди. В меню завтраков – простые и понятные позиции из продуктов от местных фермеров: тосты, тонкие блинчики, бриоши и свеженькие круассаны. С 16:00 наливают натуральное вино.
Milk Bar (Instagram / Google Maps: Dobra 42, Nowogrodzka 6a) – не очередной млечный бар, а кондитерская и бистро с киевскими корнями. Концепция заключается в приготовлении классических американских десертов всевозможных форм с обилием крема и украшений. Завтраки здесь подают целый день: на Dobra 42 съесть овсянку, отличные сырники или яйцо всмятку можно аж до 22:00.
Kubuś Piekarenka (Instagram / Google Maps – Marszałkowska 19) – симпатичная пекарня неподалеку от Plac Zbawiciela. Модненький интерьер и посуда (только зацени эти металлические подносы), аромат свежей выпечки, обширное утреннее меню. Но приходить, к слову, можно не только с утра: до 16:00 в Kubuś подают завтраки, а с 17:00 наливают натуральное вино и предлагают полноценное меню с закусками.
Bar Rascal (Сайт / Instagram / Google Maps – Moliera 6) – один из лучших винных баров Варшавы (см. раздел «Бары – Вино») подает еще и очень вкусные завтраки по выходным. Точно попадешь на очередь, но оно того стоит.
Bułkę przez Bibułkę (Сайт / Facebook / Google Maps: Zgoda 3, Żurawia 6/12, Puławska 24, Zwycięzców 32, aleja Wojska Polskiego 3). Популярная сеть, где можно позавтракать американскими панкейками, бейглами или круассанами с джемом. Также в меню много выпечки и блюд из яиц.
Mon Nom Bistro (Instagram / Google Maps – Długa 6). Варшавская версия популярного минского кафе в доме с русалками, фишкой которого является меню-конструктор: за фиксированную цену можешь выбрать три или пять любых позиций из длинного списка меню по своему вкусу. Здесь и сырники, и блюда из яиц, и различные паштеты в дополнение к хрустящим тостам. Завтраки подают целый день.
the morning after / the night before (Instagram / Google Maps – Poznańska 7) – еще одно отличное место с беларусскими корнями. The morning after – про изысканные завтраки и уютные встречи в успокаивающем интерьере в зеленых тонах, The night before – полноценное место для ужина и урбанистический коктейльный бар.
Sour Deli (Instagram / Google Maps – Mińska 23/lok U7) – заведение на Праге с вкусной выпечкой, пышными завтраками и всегда приятным обслуживанием. Так как заведение открыли украинцы, в меню можно найти нетипичные для Польши сырники и несколько блюд из картошки.
Buno (Instagram / Google Maps – Obozowa 22) – еще одно хорошее место для завтраков со specialty coffee. Можно съесть сырники, яйца и бутерброды с рыбой или мясом на ржаном хлебушке.
Toast (Instagram / Google Maps – Targowa 76). Здесь в стильном интерьере готовят разнообразные тосты – на завтрак и не только. Имеется классная терраса во внутреннем дворике. Закрыто в понедельник.
За красивым завтраком отправляйся в одно из бистро Charlotte (Instagram / Google Maps: pl. Zbawiciela, ul. Próżna, pl. Trzech Krzyży, ul. Kieślowskiego). Кафе и пекарня во французском стиле, где с 7:00 и до самого вечера подают завтраки: холодные и горячие сендвичи, французская выпечка, даже супы. Вечером в теплый день приходи на террасу выпить ледяного белого вина.
The Cool Cat (Instagram / Google Maps – Solec 38, Marszałkowska 8). Заведение с нестандартным подходом к завтракам: место предлагает fusion азиатской кухни, поэтому кроме классических блюд из яиц и овсянки на завтрак также подают вьетнамский сэндвич, киноа-боул, шакшуку, булочки бао. Завтраки предлагают целый день.
Krem (Instagram / Google Maps – ul. Śniadeckich 18) – заведение в духе французского бистро недалеко от рынка Halа Koszyki. Здесь тебя усадят на зеленый плюш, сварят хороший кофе и с самого утра накормят фирменными сендвичами крок-месье. А вечером приходи сюда за вином и сыром.
Panna (Instagram / Google Maps – Kwiatowa 25) – кофейня-кондитерская со сдержанным интерьером, качественным кофе и тающими во рту десертами. Кондитерская использует в выпечке цветы, дикие фрукты и травы – не только в качестве декора, но и для вкуса: тут тебе и торт с акацией, облепиховый крем или чай ройбуш, лепестки роз или бегонии.
В хваленой сети кондитерсктх Lukullus (Instagram / Google Maps: Chmielna 32, Mokotowska 52A и т.д.) найдешь элегантные десерты, интересные вкусовые сочетания и идеальные формы.
Soulmates (Instagram / Google Maps – Rozbrat 5) – кондитерская от создателей минской Soul Kitchen. В меню несколько десятков сладких десертов, включая свежие шу, сдобные булочки, хрустящий Наполеон, а также specialty кофе. Купить выпечку можно не только с собой, но и чтобы неспешно насладиться ей в заведении – умиротворенный и минималистичный интерьер к этому очень располагает.
Tonka (Сайт / Instagram / Google Maps – Karmelicka 19) – отличный кофе и хитрые десерты от-кутюр. Помимо сладкого, с которым тут постоянно экспериментируют, в Tonka выпекают еще и соленые даниши с помидорками черри.
Pijalnia Czekolady E.Wedel (Сайт / Instagram / Google Maps: ul. Krakowskie Przedmieście 45, ul. Freta 13/15, Szpitalna 8, Zlota 59, Piękna 18 и т.д.). Сеть кафе-кондитерских, интерьер в которых не менее роскошный, чем их десерты. Здесь можно заказать торт, провести дегустацию и влюбиться в легендарный польский шоколад – потрясающий в твердом, жидком и каком угодно виде.
У кондитерской Odette несколько точек в Варшаве (Instagram / Google Maps: – Twarda 4, Leszczyńska 12, Al. Ujazdowskie 18). Если хочешь попробовать десерты уровня парижских кондитерских школ – тебе сюда. Помимо десертов, ребята делают макаронс, шоколад и крафтовое мороженое. Отдельно стоит упомянуть чай: тут он на любой вкус и прекрасного качества, а одна из точек (на Twarda 4) даже называется «Чайной комнатой».
Одна из самых очаровательных сетей варшавских булочных – Galeria Wypieków Lubaszka (Сайт / Instagram / Google Maps). Тут ты можешь найти все: от свежей слойки со шпинатом до многоярусных тортов. Цены демократичные.
Lody (мороженое) и Gofry (вафли) по части фаст-фуда – это сладкие must eat Польши. Небольшие забегаловки выглядывают из-за каждого угла и предлагают вафли со взбитыми сливками, фруктами и сиропом или «итальянское мороженое» (оно называется lody włoskie).
Если говорить о конкретных местах, то мороженое определенно стоит попробовать в Lody Prawdziwe (Facebook / Google Maps – Świętokrzyska 30). Это одно из самых популярных заведений среди поляков, известных своей любовью к замороженной сладости.
Grycan (Instagram / Google Maps) – фамильное дело, которому больше 30 лет. В кафе этой сети можно съесть мороженое, которое сделано не только вкусно и натурально, но и очень красиво.
По пути наименьшего сопротивления можно смело отправляться в Zapiecek (Сайт / Instagram / Google Maps). Сеть ресторанов разбросана по всему городу, и найти их будет несложно. Еда – отличная, цены – средние или чуть выше, но колорит ощущается только так.
Radio Cafe (Сайт / Google Maps – Nowogrodzka 56) – аутентичное заведение, которое открыл бывший журналист польской службы «Радио Свобода». Его фотографии развешаны по всему пространству, да и сам пан Станислав Прушинский частенько здесь обитает. Кафе специализируется на польской кухне с элементами интернациональной.
Потрапезничай в ресторанчике Czerwony Wieprz (Сайт / Instagram / Google Maps – Żelazna 68), куда захаживали даже Брюс Уиллис и Джон Малкович. Место очень гордится тем фактом, что однажды The New York Times назвали его лучшим заведением польской кухни. Случилось это уже почти 10 лет назад, тем не менее, отлично отобедать или отужинать тут все еще можно.
Чтобы побывать в зажиточном доме межвоенных времен, пообедать в роскошном саду и попробовать хорошую местную кухню – выбирай ресторан Różana (Сайт / Instagram / Google Maps – Chocimska 7).
В ресторане Stary Dom (Сайт / Instagram / Google Maps – Puławska 104/106), сев на деревянную скамейку, сможешь вернуться в гастрономическую историю страны еще на пару столетий назад.
Stara Kamienica (Сайт / Instagram / Google Maps – Widok 8) – ресторан классической польской кухни с элементами современной европейской. Расположен в старой каменице в нескольких минутах ходьбы от главного символа города – Дворца культуры и науки.
Национальная кухня на новый лад
Muzealna (Сайт / Instagram / Google Maps – al. Jerozolimskie 3) – ресторан, расположенный на первом этаже Национального музея. Интерьер Muzealna отсылает к польскому дизайну 1950-х и 1960-х годов: взгляни хотя бы на ткани, натянутые под потолком. Тут же увидишь объекты от современных художников: например, красочные тотемы студии UAU. Основа меню – традиционные польские вкусы, которые подаются в обновленной, современной форме. В теплое время года здесь открыт уютный сад, где можно перевести дух после марафонского забега по музейным залам.
The Eatery (Instagram / Google Maps: Koszykowa 49a, Wybrzeże Kościuszkowskie 31/33) – стильные заведения с современной польской кухней, классной подачей, минималистичным интерьером и натуральными винами. Тут сможешь отведать пероги, картофельную бабку или силезскую лапшу.
Restauracja Źródło (Instagram / Facebook / Google Maps – wejscie od ulicy, Targowa 81/106, Kameralna 1/A) – лучшее заведение польской кухни в 2023 году, по мнению издания Warsaw Insider. Здесь предлагают новый взгляд на традиционные польские блюда и отличную карту натуральных вин. В интерьере – много света, винтажная мебель и обилие зелени. Меню постоянно обновляется, актуальное публикуют в фейсбуке или инстаграме.
Kieliszki na Próżnej (Сайт / Instagram / Google Maps – Próżna 12) открыла та же команда, что покорила гастрономическую сцену Варшавы заведением Butchery & Wine (см. подраздел «Мясо»). Польские блюда тут подают в необычном формате – в виде тапасов. А к тапасам, конечно, идет отличная винная карта: здесь можно попробовать вина, которые в большинстве мест подаются только в бутылках.
MOMU (Сайт / Instagram / Google Maps – Wierzbowa 9/11) – здесь традиционные польские блюда подают в современном исполнении. Кроме того, в меню есть и неклассические опции.
Warszawa Wschodnia (Сайт / Instagram / Google Maps – Mińska 25) подойдет тебе, если душа лежит к чему-то более изысканному, а бюджет позволяет почувствовать себя немного аристократом. Ресторан Матеуша Гесслера находится в помещении цеха, которое раньше было действующей частью завода. Отсюда лофтовый интерьер: огромные потолки, много пространства, открытая кухня и большие панорамные окна в пол. Подают блюда польской и французской кухонь.
Особое место в гастрокультуре Варшавы занимают «млечные бары», т.е. городские столовые. Туда ходят все: и студенты, и пенсионеры, и клерки, и блогеры. Бар бару рознь, но в любом из них сможешь поесть за небольшие деньги и чаще всего достаточно вкусно.
Млечный бар, после знакомства с которым ты раз и навсегда влюбишься в польские столовки, даже если тебе гораздо ближе элегантные рестораны или андеграундные бары, находится на Lindleya 14 (Instagram / Facebook / Google Maps), что в пяти минутах ходьбы от Дворца культуры и науки. Внешне ничем непримечательное место радует домашней едой, огромными порциями и очень демократичным ценником. Меню разнообразное и меняется каждый день, заранее ознакомиться можно в инстаграме. В обеденное время здесь нередко очереди, а самые вкусные блюда заканчиваются очень быстро. Если удастся урвать местный хит – польские тонкие блинчики (naleśniki) с творогом и сладким соусом – считай повезло!
Если спросить у варшавян, где поесть много, вкусно и дешево, они обязательно упомянут Gdański Bar Mleczny (Сайт / Instagram / Google Maps – Gen. W. Andersa 33) – один из знаковых млечных баров на карте города. Впервые открытый в 50-х годах прошлого века, в 2017 году бар заработал после ремонта, сохранив не только гастрономические стандарты и неизменно низкий ценник, но и оригинальную отделку, декор и мозаики.
Еще одна легенда варшавских столовых – бар Prasowy (Сайт / Google Maps – Marszałkowska 10/16). После долгих пертурбаций получил новую жизнь на улице Marszałkowska 10/16. Здесь не только едят, но и организуют дискуссии, выставки, тематические обмены вещами (винил, хэндмэйд), концерты, показы фильмов, шахматные соревнования и мероприятия для пожилых людей.
Столовая Bambino (Сайт / Google Maps – Hoża 19) работает с 1959 года и по праву считается одной из лучших в Варшаве. Дешево и вкусно. В меню блюда времен ПНР: журек, блины, ленивые вареники, мясо, каши, супы.
Трушная атмосфера ПНР со старичками, очередями, очень низкими ценами и незамысловатой, но вкусной едой найдется в заведениях Mleczarnia Jerozolimska (Сайт / Instagram / Google Maps: Emilii Plater 47, Sienna 83, Świętokrzyska 20 и другие адреса). Можно попробовать все, чем горда местная кухня: пероги, тонкие блины, журек и томатный суп.
Вегетарианский млечный бар тоже существует – ищи вывеску Wegetariański Bar Mleczny (Сайт / Google Maps – al. Jerozolimskie 30). В меню найдешь картофельную запеканку, голубцы, грибные котлетки, рулетики из цукини с сыром халуми, лазанья, овощное рагу – в общем, выбрать есть из чего.
Классическая уличная еда в Польше – запеканки. Продолговатый открытый бутерброд в классической версии с нарезанными грибами, обильным количеством сыра и щедро политый кетчупом. В 70-х годах это был самый популярный стрит-фуд, а сегодня является знаковым символом Польши и полноценной туристической достопримечательностью.
Zapiexy Luksusowe (Сайт / Facebook / Google Maps – Widok 19) – место с запеканками, вкус которых перенесет тебя во времена ПНР. Рассыпчатая булочка, множество начинок, богатый выбор соусов. В меню предлагают как классические запеканки, так и вегетарианские, итальянские и американские, все меню можно изучить здесь. А еще можно собрать запеканку по собственному вкусу. Цены начинаются от 19 PLN (€ 4,4) за большую порцию.
Zapiekanki u Pandy (Сайт / Facebook / Google Maps – Władysława Reymonta 10D). Еще одно место с классической польской запеканкой, за которой стоит отправиться в район Bielany. Хотя точка работает достаточно поздно, здесь нередко слушается sold out, из-за которого заведение закрывается раньше. Здесь же можно купить напиток детства любого поляка – сладкую газировку oranżada. Во времена ПНР он продавался в стеклянной бутылке, а каждый уважающий себя подросток хотя бы раз пил его за гаражами тайком от родителей.
Кроме запеканок, быстрый перекус в Варшаве – это, конечно же, кебабы. Самый известный – King Kebab (Instagram / Google Maps – Aleje Jerozolimskie 42): быстро, относительно вкусно, круглосуточно. Еще одна неплохая кебабная – Hayat Kebab (Facebook / Google Maps – Kłobucka 8B/U5). Веганский кебаб ищи в сети Mango Vegan Street Food (Instagram / Google Maps: Dobra 53, Koszykowa 63 – Hala Koszyki).
Okienko (Instagram / Google Maps: Polna 22, Dobra 53). Обычное окно, в котором можно заказать популярную бельгийскую картошку, бутерброды, пончики, булочки и кофе. Все готовится на месте.
Если острое чувство голода настигнет тебя во время прогулки вдоль Вислы, забегай в Onigiri Bento (Instagram / Facebook / Google Maps – Centrum Arkada, Solec 81B/lokal P28): тут сможешь отхватить треугольный японский суши-бутерброд с разными начинками.
Легендарное место Варшавы – сеть блинных Manekin (Сайт / Google Maps: plac Konstytucji 5, Marszałkowska 140) c недорогими и почти полукилограммовыми порциями. Практически всегда у дверей собирается очередь, но решительно никто не уходит оттуда ни голодным, ни недовольным.
Вегетарианская / Веганская еда
Wars i Sawa w Nowym (Instagram / Google Maps – Madalińskiego 10/16) – вегетарианский ресторан в здании Нового театра. Но не волнуйся, никакого пафоса и платьев в пол. Здесь хоть и витает особенный культурный вайб, ресторан находится в помещении больше похожем на цех – огромное пространство, высоченные потолки, книжный магазин по соседству и очень простой интерьер. А какая летняя терраса!
Słuszna Strawa (Сайт / Instagram / Google Maps – Żuławskiego 4/6). Заведения с домашней кухней, которые работают только навынос. Трудятся здесь исключительно люди с опытом миграции – в основном из Беларуси, стран Ближнего Востока, Конго, Ямайки, Мексики, Индии. Соответственно, кухня разнообразная и очень вкусная.
Vegan Ramen Shop (Сайт / Instagram / Google Maps: Finlandzka 12a, Jana Pawła II 52/54, Ludwika Narbutta 83) – сеть компактных японских заведений, которые специализируются на раменах. Ожидание в очереди может занять полчаса, но это того стоит.
Uki Green Vegan Ramen (Instagram / Google Maps – Koszykowa 49A) – еще одно хорошее место с веганским раменом. По будням с 12:00 до 16:00 можно взять ланч-меню.
Bistro Eden (Facebook / Instagram / Google Maps – Jakubowska 16) – вегетарианское бистро в здании 1928 года постройки, которое можно назвать жемчужиной модернистского района Saska Kępa. Свое блюдо рекомендуем сопроводить оранжевым вином.
Tel Aviv (Сайт / Google Maps: Poznańska 11, Zgrupowania AK «Kampinos» 15) – кошерные вегетарианские бистро. Много видов еврейских закусок: лаваш с добавками различных семян, салаты, супы и горячие блюда с овощами, кус-кус и соевый латте. Можно попробовать другие ближневосточные деликатесы и отличное кошерное вино.
В формате «дешево и сердито» работает сеть столовых Loving Hut (Сайт / Instargram / Google Maps – Waryńskiego 3, Nowolipie 23). Готовят блюда азиатской кухни: фо бо, бун ча, карри и все такое.
Сеть Krowarzywa Vegan Burger (Сайт / Instagram / Google Maps – Marszałkowska 27/35, Chmielna 23, Dzwonnicza 3) – вегабургер-бар с котлетами из свеклы, чечевицы и других овощей.
Вот еще пара мест, где можно отыскать фалафель, шакшуку, а также всевозможные пасты из баклажана, перцев и гороха: MEZZE hummus & falafel (Сайт / Instagram / Google Maps – Rozana 1), BeKeF (Facebook / Instagram / Google Maps – Sienna 53).
Во азиатском ресторанчике Vege Kitchen (Facebook / Google Maps – Chmielna 10) цены низкие, а порции большие. Готовят лапшу, блюда из риса и супы – например, фо, рамен, том ям и том кха.
Momencik (Facebook / Instagram / Google Maps – Hoża 41) – первое место в столице, где готовят вегетарианские буррито, тако и другие tex-mex блюда в разных вариациях. Более того, здесь можно съесть гаспачо, начос, веганские сладости, выпить лимонад, свежевыжатые овощные и фруктовые соки, чай и кофе.
Lokal Vegan Bistro (Сайт / Instagram / Google Maps – Krucza 23/31) – еще одно симпатичное вегетарианское место с магазинчиком. Тут можно отведать шницель, кебаб или пасту.
Bar Mir (Instagram / Google Maps – Grochowska 271) – приятный веганский барчик в районе Praga-Południe, где меню постоянно обновляется. Обрати внимание на хитрый график работы: в будни открыты только по вечерам (и далеко не каждый день).
Butchery & Wine (Сайт / Instagram / Google Maps – Żurawia 22). Рай для мясоедов, где хороший стейк всегда можно запить бокальчиком отменного вина. Это заведение упоминалось в красном гиде «Мишлен» с 2012 по 2023 годы. Цены чуть выше средних.
Вспомнить вкус бургеров с Октябрьской можно в двух шагах от Plac Konstytucji – там работает BurgerLab (Сайт / Instagram / Google Maps – Piękna 28/34). Кроме того, у заведения отличное меню завтраков (по будням до 12:00, по выходным – до 14:00), в котором есть драники и сырники. В летнее время появляется еще и холодник.
Вообще, бургеры в Варшаве в особом почете. Самая крупная сеть – Bobby Burger (Сайт / Instagram / Google Maps: Koszykowa 67, Emilii Plater 47, Grójecka 34 и другие точки). Но есть и другие опции.
Сочные бургеры в разных версиях можно найти в Barn Burger (Сайт / Instagram / Google Maps – Złota 9) – местяк в американском стиле, где готовят из говядины сорта шароле; Aioli (Сайт / Instagram / Google Maps: Świętokrzyska 18, Chmielna 26) – здесь можно взять еще и пиццу-пасту; Między Bułkami (Сайт / Instagram / Google Maps – Aleje Jerozolimskie 23) – здесь есть веганские опции и меню с завтраками; Bydło i Powidło (Сайт / Instagram / Google Maps – ul. Kolejowa 47) – это еще и неплохой стейкхаус, где можно съесть честный кусок мяса.
Ближневосточная кухня / Средиземноморская кухня
JOEL (Instagram / Google Maps – Koszykowa 1). Элегантный ресторан израильской кухни с идеей sharing concept – идеально и для большой компании, и для более камерного приема пищи. В меню – разнообразные мезе и другие small bites. Атмосферу задают полумрак, обшарпанные стены и стилевая винтажная посуда. Обязательно оставь место для десерта. Не работают в понедельник.
Bibenda (Сайт / Instagram / Google Maps – Nowogrodzka 10). Ресторан-бар с большим выбором органического вина и авторской кухней. Местные повара любят эксперименты с обычными продуктами и необычными сочетаниями. Столы не бронируют, так что, возможно, придется постоять в очереди. По выходным с 10:00 до 12:00 подают бранч-меню.
Oliva (Сайт / Instagram / Google Maps – Ordynacka 10/12) – здесь ты можешь приобщиться к вкусовому разнообразию средиземноморской кухни. В ресторане стоит несколько эноматиков – но не с вином, а оливковым маслом. Макая свежий хлеб в тарелочку с маслом, ты сможешь по чуть-чуть попробовать все разновидности. Выбор вин тоже впечатляющий.
Café Mozaika (Сайт / Instagram / Google Maps – Puławska 53) – заведение с 60-летней историей и большим выбором как вегетарианских, так и мясных блюд. Специализируется на ближневосточной, средиземноморской и балканской кухне. Сервис такой, будто тебя обнимают словами. Рядом находится парк Morskie Oko, где можно прогуляться после сытного обеда.
SOLE! (Instagram / Google Maps – Dobra 31) – молодая стильная пиццерия с беларусскими корнями. Готовят трушную «красную» и «белую» пиццу, антипасти и десерты (собственный тирамису ребята называют «almost perfect tiramisu» – и мы верим).
Pizzaiolo (Instagram / Google Maps: Krucza 16/22, Nowy Świat 22/28a – Pawilon 21/22) – неаполитанские пиццерии с авторскими коктейлями. В точке на Krucza – приятный ретро-интерьер с деревянными скамьями и винтажными лампами, в Pawilony – вайб более тусовочный.
Franco (Instagram / Google Maps – Waryńskiego 28). За пиццей, как в Италии, – тебе сюда. По будням днем можно заскочить на ланч, а с 16:00 до 19:00 – на happy hour (два игристых по цене одного).
Pollypizza NEOpolitan (Instagram / Google Maps – Puławska 24). Еще одно место про пышные пиццы с толстым бортиком, сочным и нежным тестом и щедрой начинкой. Помимо пиццы, тут есть достойные десерты: творожный чизкейк с кампари или тирамису с соусом эспрессо.
Lupo (Сайт / Instagram / Google Maps – Chmielna 132/134). Главная фишка заведения – свежая паста, которую здесь готовят ежедневно. Однако не жди, что ресторан будет один в один воспроизводить южную классику: вырезанные из пасты цветы под названием фиори (вместо классических равиоли) – это лишь превью того, как местные повара жонглируют итальянскими вкусами. Игривость чувствуется не только в еде, но и в интерьере: постмодернистское офисное здание середины 1990-х здесь щедро приправлено стилем мемфис.
Mąka i woda (Instagram / Google Maps – Chmielna 13) – заведение с приличным выбором неаполитанских пицц, самодельных паст и органического хлеба.
Trattoria Ruccola (Instagram / Google Maps: Francuska 6, Krucza 6/14, Miodowa 1, Klimczaka 1) – сеть заведений итальянской кухни. Пицца на очень тонком тесте, оригинальные десерты и вино по доступным ценам.
В ресторане Uki-Uki (Instagram / Google Maps – Krucza 23/31) ты попробуешь рамен, лапшу удон с рыбным бульоном бонито, сашими и другие блюда аутентичной японской кухни.
Arigator Ramen Shop (Instagram / Google Maps – Piękna 56/lok 2) – еще одно достойное место с раменом и булками бао.
Ganon Ramen Bar (Instagram / Google Maps – Lwowska 9/1B) – здесь понравится и поклонникам классики, и искателям выразительных вкусов (первым рекомендуем Tonkotsu Ramen, а вторым – острый Tantanmen Ramen с пикантной свининой). Но имей в виду, что к этому заведению может выстраиваться довольно внушительная очередь.
Yatta Ramen (Instagram / Google Maps: Bartoszewicza 3, Grochowska 324) – место с приличным выбором раменов. Есть вегетарианские опции.
Заведения Du-za Mi-ha (Instagram / Google Maps: Złota 3, Puławską 82) кормят годной азиатской кухней. Выбираешь базу (фо, рамен, карри, вок), выбираешь добавки (мясо, овощи, тофу) – на выходе получаешь сытный обед.
За похмельным супом фо (в том числе вегетарианским) – иди в симпатичную забегаловку Oh My Pho (Instagram / Google Maps: Wilcza 32, Chłodna 48). В меню есть и другие вьетнамские блюда: бун ча, закуски, лапша и рис.
Miss Kimchi (Facebook / Google Maps – Żelazna 28/30) – корейский ресторанчик, где можно собрать сеты из разных видов кимчи, тофу, курицы, пельменей гёдза, овощей – в общем, чего душа пожелает.
За красивым аутентичным ужином в заведении, куда не пускают в кроссовках, загляни в Soul Kitchen (Сайт / Instagram / Google Maps – Nowogrodzka 18A). Здесь готовят блюда европейской кухни из локальных сезонных ингредиентов. Обязательно нужно бронировать стол.
N31restaurant&bar (Сайт / Instagram / Google Maps – Nowogrodzka 31) – авторский ресторан польского медийного повара Роберта Совы, где традиционные блюда приправляют международным твистом. В послужном списке шефа – среди прочего – создание меню для пассажиров авиакомпании LOT.
Nuta (Сайт / Instagram / Google Maps – plac Trzech Krzyży 10/14) – единственный в Варшаве ресторан со звездой «Мишлен». Здесь шеф из Апулии сочетает блюда национальной польской кухни с итальянскими и азиатскими акцентами. Забронировать стол можно через форму на сайте.
Посмотреть другие варшавские местечки, отмеченные в престижном гиде, можно здесь.
В Варшаве многие рынки с богатой историей или бывшие промышленные площади получили новую жизнь – теперь это модные фудкорты с ресторанными двориками, где бурлит жизнь. Выбирай, куда заглянуть компанией, если кто-то хочет китайской еды, кто-то – фалафель, а кто-то – сочный бургер.
Hala Koszyki (Сайт / Instagram / Google Maps – Koszykowa 63) – бывший рынок, переоборудованный в рестораны, бары, магазины, галереи искусства. В центре – большой бар и столики, а по краям есть как и полноценные рестораны, так и окошки с едой: рыбный ресторан, тапасы, винный бар, мороженое, веганская фалафельная, бургеры – все, что хочешь. Плюс книжный, магазин со штуками для интерьера, продуктовый, кондитерская с сотнями видами конфет и десятками макарунов. Есть свой дворик, освещаемый встроенными в плитку лампами, где тусуется весь народ. А как там круто летом!
Fabryka Norblina (Сайт / Instagram / Google Maps – Żelazna 51/53) – постиндустриальное пространство с 200-летней историей. Когда-то здесь работала фабрика, где производили металлические изделия, покрытые серебром. А теперь тут все по классике ревитализации: офисы, еда, магазины, бутик-кинотеатр, рынок эко-товаров и музей, посвященный истории места. В гастрономической программе: ливанский ресторан, пиццерия, крафтовый паб, фудкорт на 23 точки и много чего еще.
Browary Warszawskie (Сайт / Instagram / Google Maps – Grzybowska 60). В 1846 году здесь заработала крупнейшая пивоварня Польши, которая продолжала деятельность до Второй мировой войны. В 2021 году здесь заработал современный комплекс с десятками заведений и – разумеется – пивоварней, где сегодня варят 19 сортов крафта. Особое внимание советуем обратить на пекарню BAKEN (Сайт / Instagram / Google Maps) с отличными завтраками (см. также раздел «Кофе – Завтраки»).
Elektrownia Powiśle (Сайт / Instagram / Google Maps – Dobra 42) – атмосферный комплекс в кирпичных зданиях бывшей электростанции, история которой началась в 1904 году. Сегодня здесь работают десятки магазинов, ресторанов и фудкорт – около 20 киосков и баров с кухней со всего мира. Афиша ивентов в Elektrownia Powiśle тоже очень насыщенная: винтажные маркеты, диджей-сеты, спортивные трансляции. Проверяй здесь.
Bar Rascal (Сайт / Instagram / Google Maps – Moliera 6) – невероятно популярное место с отличной картой натуральных вин, фирменными бокалами, вкусными завтраками и одной из самых классных летних террас в Варшаве. У ребят есть еще и магазин натурального вина – заглядывай в Natural Rascal (Сайт / Instagram / Google Maps – Hoża 61 wejście od, Emilii Plater).
Trójka Kielichów (Instagram / Google Maps – Stalowa 38/2) – красивое местечко на Праге про вино и еду, куда можно зайти и на завтрак с чашкой кофе, и на красивый ужин с бокалом натурального вина. А может, и с тремя.
alewino (Сайт / Instagram / Google Maps – Mokotowska 48) сочетает в себе бар и хорошую авторскую кухню. Отличное место для летних вечеров! Но возьми на заметку: не работает по воскресеньям.
Grono Mokotowska (Instagram / Google Maps – Mokotowska 54) – уютный винный бар, который идеально подходит для аперитива перед ужином, быстрой встречи или долгой болтовни с друзьями. Ты будешь сидеть на высоких табуретках за общим столом или на подоконнике, с которого удобно наблюдать за жизнью улицы Мокотовской. Ассортимент должен угодить и сторонникам классики, и адептам более необычных вин.
В барчике BRAĆ (Instagram / Google Maps: Józefa Sierakowskiego 4a/lok u3) предлагают только (!) польские вина. Так что если ты до сих пор думаешь, что Польша – не винный регион, заходи, чтобы убедиться в обратном. Есть также небольшое меню с закусками – например, сыры (разумеется, польские).
Выпить вина или кофе в приятной обстановке можно в цветочной лавке Lovers (Instagram / Google Maps – Kolejowa 45A/U17). За винную карту отвечал в том числе Артём Хамицевич – шеф-сомелье нескольких известных минских ресторанов. К вину здесь предлагают простые закуски или отличные десерты. Работают до 20:00.
Bubbles (Сайт / Instagram / Google Maps – Piłsudskiego 9) – варшавская резиденция игристых вин. Здесь собрались напитки из всех стран света и с абсолютно диким ценовым диапазоном: от 16 PLN (€ 3,7) за бокал до 2650 PLN (€ 616) за бутылку (если речь об игристом Bollinger, которое прославил агент 007).
Если планируешь устроить себе первоклассную винную дегустацию, на вечер можно забаррикадироваться от мира в Bottega del Gusto (Сайт / Google Maps – Jana Kazimierza 23). Там найдешь больше 300 видов бутилированного и бочкового вина. И все это – под грифом итальянского сертификата Eccellenze Italiane, который подтверждает оригинальность продуктов.
Beer Station (Instagram / Google Maps: Lwowska 17, Ząbkowska 5, Aleja Komisji Edukacji Narodowej 47). Три паба, которые открыли беларусы. Можно нарваться на караоке и концерт или вживую поговорить с политическими экспертами, чьи мнения ты раньше читал(-а) в интернете.
UWAGA PIWO (Сайт / Instagram / Google Maps – Żelazna 51/53) – тусовочный multitap бар в Fabryka Norblin (см. раздел «Еда – Рынки / Фудкорты») с крафтом и местным пивком Uwaga. На больших экранах крутят спортивные трансляции – на сайте есть целый календарь, где можно глянуть, какие матчи планируют показывать.
Browar Warszawski (Сайт / Instagram / Google Maps – Haberbuscha i Schielego 2) – пивоварня и гриль-бар в ревитализированном комплексе Browary Warszawskie (см. раздел «Еда – Рынки / Фудкорты»), который непосредственно продолжает традиции когда-то крупнейшего бровара Польши. На кранах – 18 сортов собственного крафта, за кухню отвечает шеф из легендарной львовской «Ресторации Бачевских».
Hopito – два популярных местяка с крафтом: в Hopito Chmielna (Instagram / Google Maps – Chmielna 24) кормят сочными бургерами, в Hopito Parkingowa (Instagram / Google Maps – Żurawia 32/34) – неаполитанскими пиццами.
Kufle i Kapsle (Сайт / Instagram / Google Maps: Nowogrodzka 25, Nowy Świat 27, Księdza Jerzego Popiełuszki 21/paw. 1) – сеть из трех добротных крафтовых баров, первый и главный – на Nowogrodzka. Если места в Kufle i Kapsle не будет, не отчаивайся. На той же улице Nowogrodzka в поисках годного крафтового пива заглядывай, например, в гастропаб Drugie Dno (Сайт / Instagram / Google Maps – Nowogrodzka 4) или паб с собственной пивоварней Jabeerwocky (Сайт / Instagram / Google Maps – Nowogrodzka 12).
Belgian Elephant Pub (Сайт / Instagram / Google Maps – Freta 19) – трушный паб в Старом городе. 22 бельгийских пива на кранах, еще две сотни – в бутылках. Ценник выше среднего, но любители оценят.
Chmielarnia (Сайт / Instagram / Google Maps – Twarda 42) – еще один multitap, где пиво льется рекой. Можно заказать тайско-непальскую еду.
W oparach absurdu (Instagram / Google Maps – Ząbkowska 6) – пивной бар-клуб на Праге с берлинской атмосферой. По выходным здесь бывают концерты с живой музыкой. На закуску можно взять пероги. На всякий случай лучше бери с собой наличку – терминал может не работать.
GiGi gin tonic raw bar (Instagram / Google Maps – Oboźna 9/102) – коктейльный бар с удивительным «ледяным» интерьером, специализирующийся на джине и джин-тониках. На закуску предлагают несколько видов тартаров, севиче, карпаччо и другие легкие блюда, которые не отвлекают от главного – коктейлей.
Half (Instagram / Google Maps – Podwale 19) – наполовину коктейльный бар, наполовину место про еду с роскошным видом на Stare Miasto. Здесь сильная коктейльная карта и отличное гастрономическое меню: стоит знать хотя бы то, что драники тут подают с красной икрой. Кроме того, есть полноценные завтраки.
Va Bene Cicchetti (Instagram / Google Maps – Ludwika Waryńskiego 9c) – это первый в Польше бар с венецианской кухней, который работает на площади Конституции. Va Bene Cicchetti – это красный неоновый свет, обширное коктейльное меню (одного только негрони – с десяток вариаций), небольшие итальянские закуски и интерьер, засветившийся во всевозможных изданиях про архитектуру.
Paloma Inn (Сайт / Instagram / Google Maps – Hoża 58/60 Wejście od, Poznańska) – коктейльный бар с едой. Пересказываем, как заведение само себя описывает: вайб – «ретро-футуристический», кухня – «европейская классика в американском исполнении», селедка – «лучшая в Варшаве». Работают до последнего гостя.
Bar Pacyfik (Instagram / Google Maps – Hoża 61) – модный бар, который почти всегда переполнен. Специализируется на текиле, мескале и латиноамериканской кухне.
Если хочется чего-то более элегантного, заходи на коктейль в скай-бар Panorama (Instagram / Google Maps – Aleje Jerozolimskie 65/79). Он располагается в отеле Marriott, напротив Центрального вокзала. Дорого, пафосно, но красиво – ночью открывается просто сногсшибательный вид. Коктейли от 50 PLN (€ 11,6).
Kulturalna (Сайт / Instagram / Google Maps – plac Defilad 1) – местечко, которое находится прямо во Дворце науки и культуры: днем – приятный спот для ланча, вечером – шумный бар для посиделок в друзьями или диких танцев. Здесь постоянно устраивают разнообразные ивенты (концерты, silent disco, кинопоказы и так далее) – перед визитом проверяй афишу на сайте.
barStudio (Instagram / Google Maps – Plac Defilad 1) – еще одно заведение в самой известной «сталинке», где можно пить прямо на ступеньках и любоваться столицей. Завтраки с 9:00 переходят в танцы до глубокой ночи.
ØL3 (Facebook / Instagram / Google Maps – Oleandrów 3). Барчик с крафтовым пивом и натуральным вином, где собирается самая стильная молодежь Варшавы – в крошечном пространстве танцует под диджей-сеты, а в подвальной комнате расслабляется в окружении картин и принтов.
Pawilony (Instagram / Google Maps – Nowy Świat 22) – культовое место. Дух заведений передают их же тэги: молодость, свобода, альтернатива, энергия, культура и далее по списку. Павильоны (около 16 баров) находятся во дворах улицы Nowy Świat. Каждое заведение имеет свою неповторимую атмосферу и алкогольную карту.
Młodsza Siostra (Facebook / Google Maps – Dobra 14/16). Уютный бар с двумя комнатами и огромной террасой. Можно не только выпить, но и поесть. Тут проходят вечеринки, кинопоказы, чаепития. Во дворе встретишь скульптуру буквы «Ў». Чтобы найти заведение, нужно спуститься по лестнице со стороны улицы.
Świetlica (Facebook / Google Maps – Marszałkowska 17) – двухэтажный бар, в котором всегда шумно, многолюдно, но очень уютно: домашний декор, мягкие кресла, приветливый персонал – и такая же публика.
Cuda na Kiju (Сайт / Instagram / Google Maps – Nowy Świat 6/12) – бар в бывшем Доме партии. Три этажа, 16 кранов разливного пива, вино, коктейли, огромная терраса с видом на площадь «с пальмой», из еды – пицца.
Regeneracja (Instagram / Google Maps – Puławska 61) – очень старый бар, где часто тусуются люди из театральной тусовки. Также здесь можно подкрепиться вегетарианскими блюдами и морепродуктами. Работает с 10:00 до последних клиентов.
Ulubiona (Instagram / Facebook / Google Maps – Nowy Swiat 27). Крохотный бар в самом центре, где можно весело накидаться шотами за евро – и уйти в ночь. Водка дня – 4 PLN (€ 0,9), пиво – 9 PLN (€ 2,1).
Plan B (Instagram / Facebook / Google Maps – aleja Wyzwolenia 18) – бар для афтепати прямо на plac Zbawiciela: работает до 2:00, в субботу – до 4:00. Громкая музыка, стандартный ценник на пиво, комната для курения с игровыми автоматами.
Если хочется оказаться в местном «Центральном» – смело открывай двери одной из колоритных Pijalnia Wodki i Piwa (Сайт / Instagram / Google Maps: Nowy Świat 22/28 pawilony 2 i 3, Nowogrodzka 27). Внутри найдешь максимальную концентрацию недорогого алкоголя – в том числе водки, пива и знаменитых местных шотов.
И местные, и туристы очень любят опрокинуть бокальчик в варшавских филиалах небезызвестной «Пьяной Вишни» (Instagram / Google Maps:– Nowy Świat 39, rog Emilli Plater i, Świętokrzyska, Krakowskie Przedmieście 31). Вишневка там такая же вкусная, как во Львове, поэтому и народу всегда навалом. Если увидишь на Новом Святе огромную толпу с хрустальными бокалами – тебе сюда!
Феномен Варшавы – лето над рекой. Сезон шезлонгов, лимонадов и бадминтона начинается в конце мая. Летом клубы пустеют, все веселье и танцы до утра переносятся на берег, а пляж под мостом Понятовского собирает тысячи людей. Все потому, что пляж «ничейный», и там можно распивать свой алкоголь.
Тем не менее, увеселительных заведений в этом районе тоже хватает – Warszawa Powiśle (Instagram / Google Maps – Kruczkowskiego 3b), например. Небольшой бар в здании бывшей автостанции под мостом: по утрам здесь отменные завтраки, а вечером сюда стекается выпить половина города.
Karma Crew (Instagram / Google Maps – Aleja 3 Maja 15). Многие беларусы знают проект по одноименной минской «Карме» – культовому бару с глубокой философией, крепкими ценностями и семейной атмосферой. Karma в Варшаве продолжает минские традиции и по-прежнему угощает гостей недорогими коктейлями, пивом и веганскими блюдами. Здесь можно встретить андеграундных музыкантов, художников, любителей вечеринок и татуировок, да и просто стильных людей, в большинстве своем родом из Беларуси. Поэтому если не хватает общения – тебе в Karma.
Paloma nad Wisłą (Сайт / Instagram / Google Maps – Wybrzeże Kościuszkowskie 47) – сезонное место с приятным интерьером и еще более приятной террасой у реки, прямо около музея современного искусства Muzeum nad Wisłą. Из еды можно взять тако, fish and chips, хумус или сырники, из напитков – всего по чуть-чуть. Отличная локация для томного летнего вечера.
BarKa (Instagram / Google Maps – Bulwar Karskiego, 00-001) – баржа, пришвартованная к берегу. Днем тут можно выпить кофе, а вечером послушать живой концерт, сидя на побережье. В выходные играют современную электронную музыку.
Level 27 (Сайт / Instagram / Google Maps – al. Jerozolimskie 123A) – клуб, который не единожды попадал в список ста лучших клубов мира. Расположен на 27 этаже с видом на небоскребы и популярен своими шумными вечеринками. В летний период на рассвете и закате они приобретают совершенно особенную атмосферу.
MOON (Сайт / Instagram / Google Maps – Wioślarska 6) – гламурный клуб с видом на одну из визитных карточек Варшавы – стадион Narodowy. Обязательный дресс-код: total black, no logos.
Клубы для грязных тусовок по выходным: Luzztro (Instagram / Google Maps – al. Jerozolimskie 6), Smolna (Сайт / Instagram / Google Maps – Smolna 38), Jasna 1 (Instagram / Google Maps – Jasna 1).
Во дворе по адресу 11 listopada 22 на Старой Праге ты найдешь небольшие атмосферные клубы с хорошей музыкой, пьяной публикой и широкой польской душой: Skład Butelek (Сайт / Instagram / Google Maps), Hydrozagadka (Instagram / Google Maps), Chmury (Instagram / Google Maps). Здесь есть большой сад, где можно потомиться в шезлонге, поиграть в бадминтон и настольный теннис.
Не пройди мимо варшавских сквотов. Загляни, например, в Przychodnia (Facebook / Google Maps – Skorupki 6a): часто там выступают и беларусские альтернативные группы – за расписанием мероприятий можно следить в их Facebook. Или в ADA (Сайт / Facebook / Google Maps – Puławska 37) – дом активной альтернативы, куда переехала часть сквоттеров из Przychodni. Там есть концертный зал и театральная площадка, фотолаборатория, студия для трафаретной печати, галерея, библиотека, сад, freeshop (магазин, в котором не покупают, а обмениваются товарами). Жители и активисты «Ады» организуют кинопоказы, концерты, пикники, выставки и другие полезные мероприятия.
По воскресеньям и праздникам в Польше закрыты все магазины, включая продуктовые, а в торговых центрах работают только кинотеатры и фудкорты. Исключение составляют продуктовые магазины Żabka и Carrefour Express. Торговые воскресенья, когда магазины работают в обычном режиме, случаются раз в месяц – список смотри здесь и планируй свои покупки заранее.
В Варшаве и пригороде много торговых центров, где можно закупиться махровыми халатами, английскими мокасинами или сделать более осмысленные покупки. Самые популярные торговые центры, на которые стоит обратить внимание: Złote Tarasy (Сайт / Google Maps – Złota 59), Westfield Arkadia (Сайт / Google Maps – Aleja Jana Pawła II 82), Blue City (Сайт / Google Maps – Aleje Jerozolimskie 179), Promenada (Сайт / Google Maps – Ostrobramska 75c), Plac Unii (Сайт / Google Maps – Puławska 2), Westfield Mokotów (Сайт / Google Maps – Wołoska 12).
Аутлеты: Designer Outlet Piaseczno (Сайт / Google Maps – Puławska 42e), Factory Annopol (Сайт / Google Maps – Annopol 2), TK Maxx (Сайт / Google Maps – Marszałkowska 104).
Много бутиков от польских дизайнеров можно найти на улицах Koszykowa (Google Maps), Mokotowska (Google Maps) и в торговом доме Mysia 3 (Сайт / Instagram / Google Maps – Mysia 3). В последнем есть еще и магазины COS и Muji.
TFH Concept Store (Сайт / Instagram / Google Maps – Szpitalna 8) – пространство с миссией в здании старинной шоколадной фабрики, где можно найти одежду и аксессуары польских и не только дизайнеров, работы современных художников (например, Цемры), предметы интерьера и книжки от Taschen.
Pan tu nie stal (Сайт / Instagram / Google Maps – Koszykowa 34/50) – небольшой двухэтажный магазин. Вещи со вкусом и с юмором. Одежда, носки, сумки, открытки, сувениры от польских дизайнеров и множество книг про польский дизайн.
Dasha Katsurina Studio & Showroom (Сайт / Instagram / Google Maps – Ordynacka 11) – стильный шоурум киевского бренда базовой одежды Katsurina. Здесь же представлена кураторская выборка украинских брендов аксессуаров, украшений и товаров для дома: Gunia Project, Lutiki, Bevza и другие.
С беларусскими брендами одежды, аксессуаров и керамики можно познакомиться в «Доме буслоў» (Instagram / Google Maps – Adama Mickiewicza 18B).
Классная польская керамика: Flook Studio (Сайт / Instagram / Google Maps – Stalowa 6), MUAS Ceramics (Сайт / Google Maps – Dolna 30A/23a). А если хочется керамики с беларусскими корнями – добро пожаловать в Naranovich Ceramics (Instagram / Google Maps). Здесь можно не только купить симпатичную тарелку ручной работы, но и пройти курс или записаться на мастер-класс.
Винтаж / Барахолки / Рекорд-сторы
Bazar na Kole (Google Maps – Obozowa 99) – самый большой блошиный рынок в Польше. Здесь можно найти все: книги, старинные часы, фарфор, мебель, ковры, фотокамеры и другие вещи, которые годами пылятся в шкафах варшавских бабушек. Время работы: с 6:00 до 15:00 по субботам и воскресеньям.
Лови несколько адресов классных винтажных магазинов с одеждой: Trzeba żyć (Instagram / Google Maps – Różana 23), Nowy Bazar Różyckiego (Instagram / Google Maps – Targowa 52), Pracownia Vintage (Instagram / Google Maps – plac Konstytucji 5), Avalonia Vintage (Instagram / Google Maps – Elektrownia Powiśle, Dobra 42/109).
Politura&Ska (Instagram / Google Maps – Wileńska 9). Винтажный магазинчик, в котором найдешь памятные вещи для дома: от фужеров до стульев.
Pardon, To tu (Instagram / Google Maps – Aleja Armii Ludowej 14) – джаз-клуб, книжно-музыкальный магазин, винный бар, место встреч актеров, музыкантов и других творческих людей.
Jak wam się podoba (Сайт / Instagram / Google Maps – Emilii Plater 4) – уютный книжный магазин, в котором есть альбомы по искусству и литературе на английском.
Кофейня и магазин документальных книг Wrzenie Świata (Instagram / Google Maps – Gałczyńskiego 7) во дворах улицы Nowy Świat – место встреч литераторов, журналистов, фотографов и кинематографистов.
Книжный магазин Bookoff (Сайт / Facebook / Google Maps – Ogrodowa 7) специализируется на продаже книг и альбомов по искусству, фотографии, дизайну и архитектуре. В продаже наиболее интересные международные издания от Aperture, Loft Publications, Magnum Photos, Pepin Press, Phaidon, Rockport, Taschen, Thames & Hudson и других издательств. Помимо книг, магазин торгует винтажными комиксами, пазлами, виниловыми пластинками.
TheBooks.pl (Сайт / Instagram / Google Maps – Puławska 134A) – маленькая лавка с подержанными книжками на английском. Магазинчик буквально от пола до потолка заполнен книгами – выглядит очень атмосферно.
Еще несколько магазинов, где можно найти книги на разных языках, мы собрали тут.
Ярмарки с эко-продуктами Targ Sniadaniowy (Facebook / Google Maps) и Smaczny Targ (Facebook) проходят в теплое время в разных частях города по выходным. Большой выбор органических продуктов и готовой еды от местных производителей.
Natural Rascal (Сайт / Instagram / Google Maps – Hoża 61 wejście od, Emilii Plater) – классный магазин натурального вина от создателей Bar Rascal: белые, красные, оранжевые, петнаты – всего более 300 этикеток.
Piwomaniak (Сайт / Facebook / Google Maps – Al. Jana Pawła II 61). Магазин 3х3 метра, выбор пива – фантастический.
Portal Pasażera – сайт железной дороги Польши, на котором удобнее всего смотреть актуальное расписание поездов и электричек. Все опоздания или поломки на трассах тут же отображаются на сайте и в приложении (App Store).
Сервисы и приложения для доставки еды: Bolt Food (App Store / Google Play), Uber Eats (App Store / Google Play), Wolt (App Store / Google Play), Glovo (App Store / Google Play), Pyszne.pl (App Store / Google Play). Заказать доставку алкоголя на дом можно в Uber Eats и Glovo (курьер попросит показать паспорт).
В приложениях TooGoodToGo (App Store / Google Play) и foodsi (App Store / Google Play) можно за полцены купить оставшуюся еду из ресторанов. Доставки нет – нужно забронировать блюдо и забрать самостоятельно.
Онлайн-маркеты и барахолки: Allegro (Сайт / App Store / Google Play), OLX (Сайт / App Store / Google Play ), Vinted (Сайт / App Store / Google Play).
BY_MAPKA – сайт с огромным выбором услуг, которые предоставляют беларусы. Можно как добавить свое предложение, так и обратиться к землякам. Варианты всевозможные: клининг, фото, видео, флористика, образование, ремонт, тату, спорт и так далее.
Groupon (Сайт / App Store / Google Play) – сайт и приложение для поиска услуг и развлечений со скидками.
Booksy (Сайт / App Store / Google Play) – сервис для поиска бьюти-услуг: от маникюра до татуировок.
InPost (Сайт / App Store / Google Play) – сервис для отправки и получения посылок.
Going (Сайт / App Store / Google Play) – приложение, в котором ты можешь найти концерты в городе и отследить приезды любимых групп.
Bilety24 (Сайт / App Store / Google Play) – удобный сайт и приложение для покупки билетов на концерты, в театр или кино.
Locals (App Store / Google Play) – приложение для знакомств без романтического подтекста, общения, создания и совместного посещения мероприятий с другими людьми. Лучший способ социализироваться, если ты только что переехал(-а) в Польшу и не знаешь, как обрасти новыми знакомствами. В основном комьюнити состоит из беларусов и украинцев.
The Breakfast (App Store / Google Play) – еще одно приложение для нетворкинга, смысл которого в том, чтобы ходить на завтраки с новыми людьми.
The Warsaw (Сайт / Instagram) – главные новости Варшавы на русском языке.
Warsaw Insider (Сайт / Instagram) – сайт на английском языке с обзорами новых заведений Варшавы, афишей мероприятий и городскими новостями.
Grenka (Instagram) – симпатичное инстаграм-медиа с подробной афишей варшавских событий и рекомендациями по части заведений.
Если решишь остаться в Варшаве на подольше, пригодится официальный сайт Польши со всей необходимой информацией про законы, легализацию и прочее – gov.pl. Доступен на польском, английском и украинском языках.
Moja Komenda (Сайт / App Store / Google Play) – приложение для вызова полиции.
ZnanyLekarz – сайт для поиска врачей, к которым можно попасть без страховки (через фильтр можно найти русскоговорящих докторов).
mojeIKP (App Store / Google Play) – приложение от Министерства здоровья, в основном может пригодиться для электронных рецептов на лекарства.
Miejska ścieżka (Сайт / Android) – прогулка по городу с наушниками: на сайте можно скачать аудиогиды по главным местам польской столицы. Из гидов, которые связаны с разными эпохами и событиями, ты сможешь не только узнать историю города, но и окунуться в атмосферу повседневной Варшавы и услышать, чем живут простые горожане.
SPLNaki turystyczne Mazowsza (Сайт / App Store / Google Play) – приложение-экскурсовод, которое показывает тропы для хайкинга, пеших прогулок, поездок на велосипедах по паркам Варшавы.
QUESTY (Сайт / App Store / Google Play) – приложение с бесплатными квестами по Варшаве, пригороду и другим городам Польши. Пройди квест, собери печати и получи подарочек (да, в каждом активном квесте они предусмотрены).
Warsawpolis Guide (Сайт / App Store / Google Play) – приложение-гид по Варшаве и другим городам Польши.
BirdNET (Сайт / App Store / Google Play) – приложение, которое определяет вид птичек по их пению. Пригодится для прогулок по варшавским паркам.
Карта Варшавы с достопримечательностями и заведениями из гайда
***
Если этот гайд пригодился тебе в пути, можно в пару кликов отблагодарить редакцию,
закинув монетку на Ko-Fi. Спасибо, что ты с нами, и классных тебе путешествий!
Фото: Palasatka
